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水產(chǎn)肉類(lèi)交易區(qū)對(duì)熟食區(qū)經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)



 

      127日下午,為進(jìn)一步規(guī)范熟食制品的管理,水產(chǎn)肉類(lèi)交易區(qū)副經(jīng)理潘繼東、主管范淵、安全辦事員李祥召集所有熟食類(lèi)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

      培訓(xùn)會(huì)上,范淵主管從食品安全法、典型案例、市場(chǎng)熟肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治三個(gè)方面進(jìn)行講解培訓(xùn),明確食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用,食品的貯存和運(yùn)輸,食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理等方面的規(guī)章制度及注意事項(xiàng)。

      最后,潘繼東副經(jīng)理再次強(qiáng)調(diào)食品安全法的重要性,要求所有經(jīng)營(yíng)戶(hù)都要對(duì)照食品安全法,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),對(duì)自己的商品負(fù)責(zé)。(水產(chǎn)區(qū) 陳旭鵬)